بيروفوسفات رباعي الصوديوم TSPP

بيروفوسفات رباعي الصوديوموهو مركب غير عضوي مهم ذو الصيغة الكيميائية Na₄P₂O₇، ويستخدم في قطاعات صناعية متعددة.
١. في صناعة الأغذية، يُستخدم ثنائي فوسفات الصوديوم بشكل شائع كمادة مضافة، وتحديداً كمُحسِّن للجودة، ومُعدِّل لدرجة الحموضة، ومستحلب. في معالجة اللحوم، يُحسِّن قدرة اللحوم على الاحتفاظ بالماء، ويزيد من الإنتاجية، ويُحسِّن قوام ومذاق منتجات اللحوم.
في منتجات الدقيق، يُمكن لثنائي فوسفات الصوديوم تعديل درجة حموضة العجين، وتعزيز مرونة الغلوتين، وجعل المعكرونة والفطائر المطهوة على البخار وغيرها أكثر مضغًا ولذة. علاوة على ذلك، يُمكنه تثبيت المستحلبات ومنع انفصالها في منتجات الألبان مثل الجبن والآيس كريم.
2. يلعب بيروفوسفات رباعي الصوديوم دورًا هامًا في صناعة المنظفات. فهو، كمادة مساعدة في صناعة المنظفات، يُكوّن مركبات قابلة للذوبان مع أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء، مما يُليّن الماء ويُحسّن من فعالية المنظفات في التنظيف. ويُعدّ إضافة بيروفوسفات رباعي الصوديوم مفيدًا بشكل خاص في المناطق ذات المياه العسرة.بيروفوسفات الصوديوميمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين كفاءة المنظفات بشكل كبير، وتقليل جرعة المنظفات، وخفض تكاليف الغسيل.
3. في صناعة الطلاء الكهربائي، يُعدّ ثنائي فوسفات الصوديوم مكونًا أساسيًا في محلول الطلاء الكهربائي، حيث يُحسّن من تجانس ونعومة طبقة الطلاء، ويزيد من كفاءة عملية الطلاء. كما يُستخدم كمزيل ومثبط للصدأ في معالجة أسطح المعادن، لحماية المعادن من التآكل.
كما أن لبيروفوسفات رباعي الصوديوم تطبيقات واسعة في معالجة المياه وصناعة الورق والمنسوجات والجلود والعديد من الصناعات الأخرى.
4. في معالجة المياه، يعمل كمنعم للمياه ومثبط للتآكل؛ وفي صناعة الورق، يعمل على تحسين قوة الورق وبياضه.
5. في صناعات النسيج والجلود، يعمل كمادة مساعدة في الصباغة وعامل دباغة.
صناعيثنائي فوسفات الصوديوميتميز هذا المركب بنقاوة تصل إلى 99%، ويُعبأ في عبوات وزنها 25 كجم، وهو سهل الذوبان في الماء، ومناسب للعديد من الصناعات. وهو مركب غير عضوي مهم ذو خصائص كيميائيةالصيغة Na₄P₂O₇، يستخدم في قطاعات صناعية متعددة.